اهمیت ویتامین ها در زندگی شما

ویتامین های طبیعی آن دسته از مواد غذایی آلی هستند که فقط در گیاهان و جانوران یعنی موجودات زنده یافت می شوند. بدن قادر به سنتز یا تولید ویتامین ها نیست (اگرچه چند استثنا در این مورد وجود دارد). به همین دلیل، آنها باید مستقیماً در رژیم غذایی یا از طریق مکمل های غذایی عرضه شوند. ویتامین ها برای عملکرد طبیعی بدن ما حیاتی هستند. آنها برای رشد، رفاه عمومی و سرزندگی ما کاملا ضروری هستند.

ویتامین ها بدون خوردن غذا جذب نمی شوند. به همین دلیل است که توصیه می شود ویتامین ها حتماً همراه با غذا مصرف شوند. آنها به تنظیم متابولیسم بدن کمک می کنند، به تشکیل استخوان و بافت کمک می کنند و به تبدیل چربی و کربوهیدرات ها کمک می کنند. با این حال، باید به خاطر داشت که ویتامین ها نمی توانند جایگزین غذا شوند.

اکنون به ترتیب اهمیت هر یک از ویتامین ها را بررسی خواهیم کرد.

ویتامین A

o ترمیم و رشد بافت های بدن

o از غشای مخاطی دهان، گلو، ریه ها و بینی محافظت می کند

o به حفظ پوست صاف و عاری از بیماری کمک می کند

o با شب کوری مقابله می کند.

o خطر ابتلا به سرطان ریه و انواع خاصی از دهان را کاهش می دهد

ویتامین B1

o به هضم کربوهیدرات ها کمک می کند

o برای عملکرد طبیعی سیستم عصبی، قلب و ماهیچه ها ضروری است

o اشتها را تثبیت می کند

o باعث رشد می شود

o انرژی تولید می کند

ویتامین B2

o اطلاعات ایدز گلبول های قرمز و آنتی بادی ها

o برای متابولیسم کربوهیدرات، پروتئین و چربی ضروری است

o سلامت عمومی را ارتقا می دهد

o برای حفظ پوست، ناخن، مو و بینایی خوب لازم است

o تنفس سلولی را حفظ می کند

ویتامین B6

o بلوک های سازنده پروتئین

o برای سنتز و تجزیه اسیدهای آمینه ضروری است

o باعث سلامت پوست می شود

o به تولید آنتی بادی کمک می کند

o اسپاسم عضلانی و گرفتگی پا را کاهش می دهد

o به حفظ تعادل مناسب فسفر و سدیم کمک می کند

ویتامین B12

o با کمک به اطلاعات و بازسازی گلبول های قرمز خون از کم خونی جلوگیری می کند

o برای متابولیسم چربی، کربوهیدرات و پروتئین ضروری است

o انرژی را افزایش می دهد

o باعث رشد در کودکان می شود

o حفظ سلامت سیستم عصبی

نیاسینامیدها

o به متابولیسم قند، چربی و پروتئین کمک می کند

o فشار خون بالا را کاهش می دهد

o گردش خون را بهبود می بخشد

o سطح کلسترول را کاهش می دهد

o انرژی را افزایش می دهد

o به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند

اسید پانتوتنیک

o به استفاده از ویتامین ها کمک می کند

o به سلول سازی کمک می کند

o به رشد سیستم عصبی مرکزی کمک می کند

o با عفونت ها مبارزه می کند

o در آزادسازی انرژی از کربوهیدرات ها شرکت می کند

بیوتین

o ترویج سلامت

o به استفاده از اسید فولیک، پروتئین، ویتامین B12 و اسید پانتوتنیک کمک می کند

اسید فولیک

o برای تشکیل گلبول های قرمز ضروری است

o به متابولیسم اسیدهای آمینه کمک می کند

o برای سنتز DNA و RNA ضروری است

اینوزیتول

o ایدز در تجزیه چربی ها

o به جلوگیری از نازک شدن موها کمک می کند

o به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند

o برای تشکیل لسیتین لازم است

کولین ها

o از تجمع چربی در کبد جلوگیری می کند

o به بهبود حافظه کمک می کند

o در کنترل کلسترول و تجمع چربی مهم است

o حرکت چربی ها را در سلول ها تسهیل می کند

o در انتقال عصبی مهم است

پارا آمینو بنزوئیک اسید

o ایدز در تشکیل گلبول های قرمز خون

o حاوی خواص ضد آفتاب است

o رنگ طبیعی مو را برمی گرداند

o به جذب پانتوتنیک اسید کمک می کند

o اسید فولیک تولید می کند که به باکتری های سالم کمک می کند

ویتامین سی

o به بهبود زخم ها، بافت اسکار و شکستگی ها کمک می کند

o برای سلامت استخوان ها، دندان ها و لثه ها ضروری است

o مقاومت در برابر عفونت ایجاد می کند

o از اسکوربوت جلوگیری می کند

o به رگ های خونی نیرو می بخشد

o به جذب آهن کمک می کند

o برای سنتز کلاژن ضروری است

ویتامین دی

o برای تشکیل استخوان و دندان مورد نیاز است

o جذب و استفاده از فسفر و کلسیم را بهبود می بخشد

o سیستم عصبی را ثابت نگه می دارد

ویتامین E

o به دلیل اکسیژن، پیری سلولی را به تاخیر می اندازد

o با تامین اکسیژن خستگی را کاهش می دهد

o از لخته شدن خون جلوگیری می کند و آن را حل می کند

o به جلوگیری از عقیمی کمک می کند

o به تغذیه سلول ها کمک می کند

برای اطلاعات بیشتر در مورد ویتامین ها به آدرس زیر مراجعه کنید: http://www.vitaminsdiary.com/vitamins.htm