آیا حل پوسته تخم مرغ در سرکه سرکه را منبع کلسیم می کند؟ : تغذیه


من در مورد پوسته تخم مرغ به عنوان منبع کلسیم می خوانم و به بافت آن اهمیتی نمی دهم ، بنابراین از آنجا که قصد دارم به زودی یک سس تند خانگی درست کنم ، تعجب می کنم.

من دریافتم که پوسته های تخم مرغ را می توان در سرکه حل کرد اگر واکنشهای شیمیایی که CA H20 و CO2 را تولید می کنند به درستی درک کنم. در مورد استفاده از کلسیم به عنوان یک ماده معدنی خالص چیزی نمی توانم پیدا کنم ، زیرا معمولاً از آن به عنوان فسفات یا کربنات استفاده می شود.

فقط می خواستم بدانم که آیا حل کردن یک تخم مرغ در سرکه ای که برای سس تند استفاده می کنم ، منبع خوبی از کلسیم می کند یا این کار باعث منفی شدن کلسیم یا غیرممکن شدن آن می شود. امیدوارم کسی اینجا را بشناسد زیرا من در یافتن اطلاعات از طریق موتورهای جستجو مشکل دارم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *